Un patrimoine ô combien vivant !
 

Notre histoire commence avec Henri Lhopital. Précurseur et intuitif, il décide très tôt de ne pas rester simple récoltant : il devient manipulant et élabore lui-même ses champagnes qu’il vend sous son propre nom. Mais les temps sont durs et le champagne ne bénéficie pas alors de l’engouement actuel. Les ventes demeurent trop limitées.

André, qui lui succède, donne une impulsion décisive à l’affaire familiale. Fort de sa connaissance du terroir et de son expérience de la vente, il se constitue un véritable vignoble. Pour ce faire, André acquiert des parcelles dans les meilleurs crus de la région. L’assurance de l’indépendance et d’un produit de qualité, essentiel pour un champagne lui-même de grande qualité. La Maison Champagne J. de Telmont est née ! 

Troisième génération, nouvel essor à travers Serge Lhopital ; cette fois, du côté de la production et de la commercialisation. Les ventes décollent ! La cote d’amour du champagne progresse encore et encore. Année après année, récolte après récolte et au fil des champagnes assemblés, notre Maison gagne en légitimité et en notoriété. Cette époque est marquée par l’installation de notre site de production au 1 avenue de Champagne, à Damery. Depuis, nous n’avons pas changé de lieu !

La Quatrième Génération

La quatrième génération voit l’arrivée d’un binôme : Bertrand et Pascale, frère et sœur. Une nouvelle page s’écrit, riche de cette complémentarité. Pérennité de la Maison, transmission de nos savoir-faire et de nos valeurs, choix de modes de production respectueux de l’environnement – la biodynamie - … Autant de défis que notre famille entend relever, avec toujours la passion et la convivialité chevillées au corps !

Des années de travail dans les vignes et dans les chais, des heures à s’occuper des bouteilles… du Temps. Ce Temps qui aujourd’hui nous permet d’être parmi les 20 plus grandes Maisons de champagne. 

vignes champagne Telmont

Une belle histoire de famille

« Gloire au Champagne ». Déjà en 1911, Henri Lhopital chante le breuvage mythique ! C’est le début d’une longue épopée familiale qui se poursuit aujourd’hui encore. Se succèdent dès lors quatre générations, qui vont rythmer l’histoire tout autant de notre Maison que celle du champagne. Une histoire d’amour et d’équilibre subtil entre transmission d’un savoir-faire artisanal d’exception et l'évolution des techniques. Aujourd’hui, nous sommes fiers d’être une Maison 100% familiale, indépendante et libre de ses choix.

Des hommes, des talents…
une passion en partage

vendanges champagne direct producteur

Notre savoir-faire… la promesse d’un Champagne de caractère

Nous sommes une Maison familiale, riche de quatre générations qui ont apporté chacune  la connaissance parfaite du produit, des techniques de vinification… et des secrets de fabrication ! Les années ont passé et ce patrimoine a été protégé, transmis. Il s’est nourri de ce que nous sommes. Nos champagnes sont un peu de nous-mêmes. Ils sont l’aboutissement du geste ancestral de la vendange à la main, des assemblages créés et du Temps qui permet cette alchimie magique.

secret partagé

Maîtres-artisans du champagne

La coupe du vendangeur est la même depuis des siècles, précise et délicate ; l’art du tiré-bouché liège est perpétué ; la vinification et vieillissement se font en foudre ; le remuage est encore manuel pour les cuvées Prestige… Autant de gestes humblement répétés, porteurs d’une expertise ancrée dans le Temps et la Terre. Notre famille perpétue avec fierté et passion cette tradition, tout en sachant la faire évoluer. Notre ambition : la recherche permanente de l’excellence ! Un champagne toujours meilleur, expression de notre histoire.

stockage

… Et le raisin devient champagne !

Vendange à la main, extraction du moût et première fermentation, assemblage à partir de plusieurs vins, mise en bouteille, deuxième fermentation appelée « prise de mousse », repos dans les caves, remuage suivi du dégorgement… et encore du Temps. Venez découvrir ces gestes, ces étapes essentielles pour que le nectar naisse et que les bulles viennent titiller vos papilles !

photo champagne rosé